“ de kracht
van de
natuur ”

Joke Sap

noord 57,
concept en
filosofie

Merkbaar anders. Gezond. Puur natuur. Noord 57 keert terug naar de essentie van de ingrediënten. En net daarin schuilt de kracht van hun keuken.
Chef Joke Sap en Jo Lormans brengen een uniek foodconcept dat verder gaat dan een mooi en smakelijk bord.

Lekker en lokaal is hun biotoop.
Met verfijning brengen zij een bijzondere, gezellige en culinaire meerwaarde.

Ons menu

Lunch
Ontdek Noord 57
Ontdek Noord 57 verkorte versie

MIDDAGLUNCH
Van Maandag tot Vrijdagmiddag
De lunchkeuze wordt wekelijks aangepast
€ 23/ STARTER + HOOFDGERECHT
€ 33/ STARTER + HOOFDGERECHT + DESSERT
Ons Noord 57 menu severen wij steeds 's avonds.
Op reservatie wordt dit menu met plezier 's middags voor U klaargemaakt.

STARTERS om te delen

BIO TOMAATJES – MOZZARELLA
&
HOLLANDSE MAATJES – LENTE UI – ZURE ROOM
&
TAPENADE VAN GROENE OLIJVEN - LIMOEN
NAANBROOD

HOOFDGERECHT

GEGRILDE KONINGSDORADE – CITROENTHIJM
GROENE GROENTENSALADE
OF
OOSTERSE KIPPENSPIES – SPICY ANANASDIP

DESSERT

CHOCOLADEBROWNIE / RODE VRUCHTEN
of
AARDBEIENSOEPJE / VANILLE-IJS / VLIERBLOESEM
of
PLATTE KAAS / RABARBER / GRANITE / CRUMBLE

Onze Noord 57 menu serveren wij steeds ’s avonds.
Op reservatie wordt dit menu met plezier ’s middags voor U klaargemaakt.

U wil met 2 of samen met vrienden of familie ontdekken wat Noord 57 te bieden heeft ! Kies dan voor het "ONTDEK NOORD 57" menu.

Naast de 5 starters die u met mekaar kan delen, worden er in hoofdgerecht zowel vis als vlees in het midden van de tafel geplaatst.

Hetzelfde principe zet zich voor in de degustatie van nagerechten.

Menu ONTDEK NOORD 57
€ 57
5 STARTERS
SUSHI / KRAB /AVOCADO / CITRUS
ROLLETJES VAN BRASVARVARKEN / WOSTYN
TATAKI VAN TONIJN / HUMUS / GEROOSTERDE PUNTPAPRIKA
PIZZA / COPPA / GROENE ASPERGES / ZURE ROOM
TABOULEH / GEVULDE INKTVIS / PESTO
VIS & VEESHOOFDGERECHT
VISSUGGESTIE
&
TUSSENRIB WEST VLAAMS ROOD BY DIRENDONCK / PARMEZAAN / RUCCOLA / CASHEWNOOT
OF
KOKANTE FILET VAN PARELHOEN / MECHELSE WITTE ASPERGES / CREME VAN ERWT / FREGOLA
DESSERTASSORTIMENT

Is het menu Noord 57 iets te uitgebreid voor U !
Geen paniek, dan kiest u gewoon voor onze verkorte versie.
Om mee te beginnen, 3 koude starters om te delen.
Gevolgd door een individueel vis of vlees hoofdgerecht.
Om af te sluiten zijn er eveneens onze dessertjes om te delen voorzien.

Menu ONTDEK NOORD 57 verkort
€ 47
3 STARTERS
SUSHI / KRAB /AVOCADO / CITRUS
ROLLETJES VAN BRASVARVARKEN / WOSTYN
TATAKI VAN TONIJN / HUMUS / GEROOSTERDE PUNTPAPRIKA

VIS of VEESHOOFDGERECHT
VISSUGGESTIE
&
KROKANTE FILET VAN PARELHOEN / MECHELSE WITTE ASPERGES / CREME VAN ERWT / FREGOLA

DESSERTASSORTIMENT